Ο βιολονίστας Asi Matathias έχει ήδη αναγνωριστεί ως ένα από τα πιο διάσημα ταλέντα της γενιάς του. Έκανε το ντεμπούτο του σε ηλικία 14 ετών με τη Φιλαρμονική Ορχήστρα του Ισραήλ υπό τη διεύθυνση του Zubin Mehta, επιδεικνύοντας μια μουσική ωριμότητα και έμπνευση πολύ πέρα από την ηλικία του. Έκτοτε, έχει εμφανιστεί ως σολίστ με πολυάριθμες ορχήστρες σε όλο τον κόσμο με μαέστρους όπως οι Eliahu Inbal, Yoel Levi, Lahav Shani, Darrell Ang, Dan Ettinger, Eduard Topchjan, Leon Botstein και Frederic Chaslin.
Ο κ. Matathias έχει ηχογραφήσει για το BBC, το CBC, το WQXR, το IBA και το ORF. Είναι συχνός ρεσιτάλ και έχει εμφανιστεί εκτενώς σε όλη την Ευρώπη, την Ασία, τις ΗΠΑ, τη Νότια Αμερική και το Ισραήλ, σε κορυφαίους χώρους όπως το Stern Auditorium του Carnegie Hall, το Zankel Hall και το Weil Recital Hall, το 92nd Street Y στη Νέα Υόρκη, η Φιλαρμονική του Βερολίνου, το Izumy Hall στην Ιαπωνία, το Liederhalle στη Στουτγάρδη, το Bronfman Auditorium στο Τελ Αβίβ, η Όπερα του Harbin και το National Arts Center στον Καναδά.
Ως ενθουσιώδης μουσικός δωματίου, έχει συνεργαστεί με διάσημους καλλιτέχνες όπως ο Yefim
Bronfman, Nikolaj Znaider, Pinchas Zukerman, Renaud Capucon, Nobuko Imai και Frans Helmerson.
Έχει παίξει σε φεστιβάλ όπως το Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής Δωματίου της Ιερουσαλήμ, το Pietrasanta In Concerto στην Ιταλία, το Con Anima Festival στην Αυστρία, το Bezirk Wochen Festspiele της Βιέννης, το Φεστιβάλ του Ισραήλ, το Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής Busan Maru στην Κορέα, το Prussia Cove στην Αγγλία και άλλα φεστιβάλ σε όλο τον κόσμο.
Ο κ. Ματαθίας άρχισε να παίζει βιολί όταν ήταν έξι ετών. Στο Ισραήλ σπούδασε με τον Chaim Taub και έγινε ο νεότερος φοιτητής που γράφτηκε στο Universität für Musik und darstellende Kunst της Βιέννης. Σπούδασε επίσης με τους βιολονίστες Aaron Rosand και τον αείμνηστο David Nadien.
Ο Ματάθιας τιμήθηκε το 2017 με την υποτροφία καριέρας από το «Salon de Virtuosi» στη Νέα Υόρκη. Του απονεμήθηκε επίσης δίπλωμα αριστείας και υποστηρίζεται από το Πολιτιστικό Ίδρυμα Αμερικής-Ισραήλ από το 1997.
Ο Matathias απέκτησε τόσο το πτυχίο όσο και το μεταπτυχιακό του από το Manhattan School of Music, όπου υπήρξε επί μακρόν μαθητής του Pinchas Zukerman και της συνεργάτιδάς του Patinka Kopec.
Ο Asi Matathias παίζει σε ένα σπάνιο βιολί Antonio Stradivari του 1695.